Cách xác định và điều trị tình trạng thiếu vitamin E

Vitamin E là một loại vitamin tan trong chất béo có chất chống oxy hóa giúp giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn mạnh mẽ. Nó xuất hiện tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm và thậm chí còn được thêm vào một số sản phẩm thực phẩm để giúp bạn tăng lượng tiêu thụ. Do đó, việc thiếu hụt vitamin E là rất hiếm, trừ khi bạn có tình trạng sức khỏe tiềm ẩn. Liều cao vitamin E có thể làm tăng nguy cơ chảy máu.

Cách khắc phục sự thiếu hụt vitamin E

Bạn chỉ nên cố gắng điều chỉnh tình trạng thiếu vitamin E sau khi tham khảo ý kiến ​​bác sĩ. Thuốc bổ sung có thể gây ra các biến chứng, vì vậy tốt nhất bạn nên ăn một chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm nhiều thực phẩm giàu vitamin E.

Chế độ ăn

Bạn có thể tìm thấy vitamin E trong nhiều loại thực phẩm. Bao gồm:

• Các loại hạt chẳng hạn như hạnh nhân, hạt hướng dương, đậu phộng và bơ đậu phộng
• Các loại ngũ cốc
• Dầu thực vật, đặc biệt là ô liu và hướng dương
• Các loại rau lá
• Trứng
• Ngũ cốc
• Quả kiwi
• Trái xoài

Bổ sung

Mặc dù uống bổ sung là một cách phổ biến để bổ sung vitamin và khoáng chất vào chế độ ăn uống của bạn, bạn nên thận trọng khi dùng vitamin E ở dạng bổ sung.

Các chất bổ sung không được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ quản lý, vì vậy có thể khó xác định chất lượng của các thành phần.

Ngay cả khi bạn mua thực phẩm bổ sung từ một thương hiệu có uy tín, vẫn có khả năng nó ảnh hưởng đến các loại thuốc khác mà bạn đang dùng.

Một số loại thuốc có thể bị ảnh hưởng bao gồm:

• Thuốc chống đông máu
• Kháng tiểu cầu
• Simvastatin
• Niacin
• Thuốc hóa trị
• Thuốc xạ trị

Bởi vì chúng không được kiểm soát, có thể không rõ bạn đang nhận được loại vitamin E nào. Ví dụ, một số chất bổ sung chỉ chứa một loại vitamin E. Cơ thể bạn cần các loại khác có trong các nguồn thực phẩm khác nhau. Tốt nhất bạn nên lấy các chất dinh dưỡng từ thực phẩm toàn phần, thay vì chất bổ sung.

Các chất bổ sung đậm đặc – không phải vitamin tổng hợp – có thể chứa nhiều vitamin E hơn bạn cần. Điều này có thể gây ra tác dụng phụ và dẫn đến các biến chứng sau này.

Bạn cần bao nhiêu vitamin E?

Người lớn và trẻ em từ 14 tuổi trở lên cần 15 miligam (mg) vitamin E mỗi ngày.

Trẻ em dưới tuổi này cần một liều lượng nhỏ hơn hằng ngày:

• Từ 1 đến 3 tuổi: 6 mg / ngày
• Từ 4 đến 8 tuổi: 7 mg / ngày
• Từ 9 đến 13 tuổi: 11 mg / ngày

Phụ nữ đang cho con bú nên uống 19 mg mỗi ngày.

Chỉ cần kết hợp một vài loại thực phẩm mỗi ngày sẽ giúp bạn đáp ứng đủ lượng vitamin E cần thiết. Ví dụ:

• Một ounce hạt hướng dương chứa 7,4 mg vitamin E.
• Hai thìa bơ đậu phộng chứa 2,9 mg vitamin E.
• 1/2 chén rau bina chứa 1,9 mg vitamin E.

Nguyên nhân nào gây ra thiếu vitamin E và ai có nguy cơ mắc bệnh?

Thiếu vitamin E có thể là kết quả của một bệnh lý có từ trước. Nhiều tình trạng khiến cơ thể bạn không thể hấp thụ đầy đủ chất béo, bao gồm cả các chất dinh dưỡng hòa tan trong chất béo như vitamin E.

Điều này bao gồm:

• Viêm tụy mãn tính
• Ứ mật
• Bệnh xơ nang
• Xơ gan mật nguyên phát
• Bệnh Crohn
• Hội chứng ruột ngắn

Trong một số trường hợp, thiếu vitamin E là kết quả của một tình trạng di truyền hiếm gặp được gọi là mất điều hòa. Tình trạng này dựa trên thần kinh và ảnh hưởng đến việc kiểm soát và phối hợp cơ. Bệnh này có nhiều khả năng phát triển ở trẻ em trong độ tuổi từ 5 đến 15.